Ting og sager vi gerne vil huske. Og som vi nemt vil kunne søge og finde frem igen.
Et sted til samling af links, billeder, tekst og video.
Videns- og oplevelsesdeling for alle :)
Her til morgen var der en noget rigtig godt i min mailbox.. en reminder mail fra danskefilm.dk, og så var den oprettet for over 4 år siden.. cool service:
Dette er en påmindelse fra den danske film database www.danskefilm.dk Den 27-08-2005 tilmeldte du dig til vores service om at få en mail, når filmen "De skrigende halse" næste gang blev vist på TV. Vi kan nu fortælle dig at filmen bliver vist: 2010-01-01 kl 18:01 på DR K.
Jeg har tidligere ærget mig over ikke at få set "De Skrigende Halse" når den endelig vises på TV, men nu skal det ikke gå galt.. jeg må se at få testet hvordan jeg modtager DR K, og så ellers få harddisk recorderen klar til brug :-)
Kom nu med De skrigende på DVD
Og så må de altså stadig gerne se at få den cult film ud på DVD eller Bluray :-( så dyrt kan det sgu da ikke være at få det lavet..der er nok mange som mig selv der godt vil købe DVD'en, endda forudbetale!
Indtil da må vi nøjes med diverse youtube film.. uh det er dog godt... glæder mig til i morgen!
Sikke et par dejlige dage og uger her i december ... vi var allerede godt igang med jule familie hygge inden al sneen som kom her natten til torsdag den 17. december ...
Her i december julemåned har vi med succes nydt hjemmelavede æbleskiver.. især dem med små æblestykker i er specielt lækre:
.. de hjemmelavede æbleskiver bliver sprøde, får mere fylde og det lille æblestykke smelter på tungen.. lækkert ... og så smager de i øvrigt også godt ved genopvarming, fx. dagen efter!
.. med den succes skulle vi nu prøve at lave pebernødder og julebagning småkager!
Almindelig mel duer ikke til småkager og pebernødder
Vi startede med at prøve en krydderi pebernød færdig blanding.. dog uden succes... og det skyldtes nok at vi brugte almindelig sukker+mel. Det gav en lidt for karameliseret/krystaliseret pebernød... og egentlig var selve krydderi blandingen ikke noget særligt.
Det duede slet ikke at bruge mel som har højt indhold af protein til pebernødderne. Det er noget mel som er rigtig godt til at lave dejligt brød og flute... men ikke til kager:
I samme omgang brugte vi småkage mel til at lave almindelig småkager.. de blev rigtig gode!
Småkage dej - det er virkelig så nemt
som ham fra lagkagethuset der nogle gange laver kager i god morgen danmark tv2 .... hehe.. jo dejen til småkager og pebernødder er vitterlig så nem at jeg ærgrer mig over jeg ikke har forsøgt at lave det selv før. Man tager simpelthen:
3 dele mel - vigtigt at bruge mel med lavt protein indhold!!
2 dele sukker - flormelis giver godt resultat!
1 del koldt smør - man kan godt bruge kærgården, det er bare nemmere med rigtig fast smør
smulrer det hele sammen med hånden
rør det sammen med 1 del æg plus lidt ekstra mel så dejen er nogenlunde tør at arbejde med ....
Man kan ælte ovenstående sammen i hånden, på under 5 minutter.. det lyder forkert ik.. men det passer :-) og så er der hygge med ungerne i flere timer efter!!
Rul dejen ud med en kagerulle + lidt mel på et træbord eller spækbræt..
Bagning er 200 grader i 10-12 minutter til fx. 3 milimeter tykke kager eller pebernødder.
Opskrift på pebernødder - ikke færdigblanding
Der er ingen grund til at betale for færdig blanding, det er sjovere og lækrere selv at lave en god smag:
en omgang småkage dej.. men brug bage/stege magarine i stedet for smør...
1/2 tsk stødt ingefær.. måske lidt mere?
3/4 tsk stødt kardemomme
1/2 tsk stødt kanel.. måske lidt mere?
1/4 tsk hvidt peber
1 tsk natron (bagepulver kan også bruges, men natron er bedst synes jeg)
Rul dejen i fingertykkelse og skær i 1 cm, rul eller tryk dem bare hurtigt fast på noget bagepapir.. 10-12 minutter ved 200 grader.. og du har pebernødder :-)
Småkage varianter
Vi lavede et par varianter af småkagerne:
småkager med chokolade stykker
småkager med hasselnød eller valnød stykker... smagte ok, bedst med valnød måske.
småkager med marcipan = napoleons hatte
småkager med kakao .. blev ikke så godt, de var lidt tørre .. nok for meget kakao
småkager med sukker+kanel = blev vist som jødekager..
Når kagerne så et par dage senere er blevet lidt tørre i kanterne, så smelter vi lidt chokolade og dypper kagerne... så er de rigtig gode et par dage mere :-))
Super familie hygge
Merle og jeg hyggede os rigtig meget med at stikke hjerter, stjerner og kagemænd!
Andre jule bag opskrifter
Nu hvor jeg ikke længere abonnerer på Politiken (fordi Politikens Hus åbenbart ikke kun vil levere en fredagsudgave, men absolut skal prakke mig hele weekenden på.. ) så læser jeg Politiken online... det kræver lidt tilvænning, men det er jo gratis :-) ... og der faldt jeg over følgende juleopskrifter:
Puha... jeg havde helt glemt hvor hårdt Julestjerneløbet er... det er en masse mindre bakker på grusstier... svært at komme under 4 min per kilometer.
Det var ellers mit mål at holde de 15 km/time, men desværre holdt det ikke helt, jeg endte på 4 min 4 sek, i alt 1 time 4 min 43 sekunder for de 15,8 km. Det rakte til en 13. plads hvilket er det samme som sidste år... der var åbentbart rigtig mange "rigtige" løbere med i år, 3-4 stykker som løb omkring 56 min.. heh... doh .. meget imponerende!
Som sidste år er der en dejlig afslappet stemning til arrangementet, harmonika for enden af B ruten og julemusik ved en af de andre, tror det var F.. :-)
De korrekte bogstaver i korrekt rækkefølge
Sidste år fik jeg ved en fejl løbet ABCDEF, hvilket jo giver nogle sekunders fordel. I år løb jeg så efter det skema jeg havde fået: DFCABE .. det fungerede fint... bortset fra at den hårde B arm lå næstsidst.. puha B har et par lede stigninger på vejen tilbage .. se oversigten over omgangstider nedenfor :-(
Kun pulsen at presse med
I år havde jeg så ingen at følges med, og ingen indikering af kilometer tider, så alt pres var op til mig selv. Nå ja, på 1 af stjerne armene var der lige en som løb nogenlunde som mig, så kunne forsøge at følge ham. Men ellers kan man lade sig presse ved at "skulle overhale"..
Bedre start end sidste år 2008
Det er dog et lidt spøjst løb på den måde at man altså løber alene, ikke i gruppe.. men så havde jeg i det mindste mit pulsur denne gang.
Jeg fik lagt lidt hårdere ud end sidste år.. prøvede selvfølgelig ikke følge med de forreste, men pulsen kom op på et nogenlunde leje.. lidt under 170. Set i bakspejlet var det måske en anelse for lavt, for jeg kunne godt holde 180 de sidste 2 kilometer. Men det er jo det med løb: jeg løber ikke nok og kender ikke mig selv godt nok til at jeg tør løbe på 180 ..
Når jeg kigger på mine mellemtider og på pulskurven, så ser det ud til at jeg har løbet jævnt hårdt hele vejen, men alligevel var jeg ikke så træt i år, og der var også lidt for meget at give af til sidst synes jeg.. jeg må prøve at lægge hårdere ud en anden gang!
Omgangstider og kilometer tider
Pulskurven for 2009
anyway, et dejligt løb, glæder mig til at prøve igen i 2010!
I går aftes havde Merle feber... det sker heldigvis meget sjældent, sidst var skoldkopper i februar og feber ved nytår. Anyway, i går aftes klarede vi skærne med børne panodil.. og vi håbede det ville være væk her til morgen.
Ondt når man tisser
Men i dag til eftermiddag, mens vi havde familien på hygge til gavespil, skøn Irma gløgg og hjemmelavede æbleskiver, så sagde Merle pludselig at det gjorde ondt når hun tissede. Og hun sagde hun havde ondt i nuffen.. altså numsen. Vi var i tvivl om det var fordi Merle fik taget sin temperatur i morges.. og hun synes ikke det var rart. Vi stoppede da hun skreg og vred sig, da viste temperaturen 38,5.
Vagtlægen og skadestuen
Nå men konen tager jo aldrig nogle chancer, så med forklaringen ovenfor så mente vagtlægen at det kunne være nyrebækken betændelse! Og det er alvorligt.. der skal man indlægges...
Merle var meget alert.. "ikke vacineres i min nuffe".. vi har jo læst "Totte ved lægen" maaange gange, og der bliver Totte jo stukket og det gør ondt. Og hun var ked af at mor havde taget temperaturen i numsen, så uha det var næsten et traume at komme til lægen :-)
Så efter familien var taget hjem, tog vi en tur til skadestuen. Lægen på skadestuen mente dog det kun var virus! Det baserede han på at Merle var frisk og aktiv, ikke havde kulde og rysteture, ikke hævede lumfer bag ørene, ørene så fine ud og tryk på maven føltes ikke hårdt og Merle reagerede ikke rigtig på det.
Hvis feberen fortsætter hele dagen i morgen, så skal vi forsøge at få en urin prøve fra Merle.. med en urinpose til ble som vi kan købe på apoteket. Nu må vi se hvordan det går.. vi krydser fingre!
Sikke noget... vi har fået skabt en uheldig situation herhjemme.. noget vi først har opdaget her efter Merle for lidt over 2 uger siden er blevet storesøster! Med de mange gode råd fra familievejleder Lola Jensen i baghovedet så er vi dog ved at få styr på hverdagen!
Med 2 børn kan der ikke forkæles på samme måde længere
Det som der sker fornyligt er simpelt nok: Merle vil kun have sin mor.. og Merle bruger det i magtkampe mod os efter Elias er kommet til verden. Når Merle ser at mor ikke har tid, så skal hun have mor med, sidde hos mor, ellers bryder hun ud i gråd" moar moar"... det er ikke kun magt, men et reelt behov og en vane vi selv har skabt hos Merle.
Indtil Elias kom til verden har vi groft sagt hoppet og sprunget for at gøre Merle tilfreds... men med 2 børn går den slags ikke længere.. det er fysisk umuligt og derfor har vi måtte tage kampen op.
Vi har skabt den ekstreme "morsyge datter"
Det som giver os dårlig samvittighed er at vi selv har skabt en stor del af den måde Merle reagerer på: vi har vænnet Merle til at mor _altid_ er der! virkelig _altid_!
De 2 år og 3 måneder som Merle har levet har været med mor som primær i alle situationer hvor der skulle puttes, trøstes og til dels hygges.Det er ikke fordi far ikke har villet putte, men det var bare nemmest at det var mor. Så mor har faktisk altid puttet merle i seng og trøstet Merle når hun havde slået sig eller var ked af det... det er ikke længere så heldigt når man har børn!
De sidste 2-3 måneder op til Elias kom til verden arbejdede far rigtig meget, også aftener, hvilket jo ikke gjorde den "mor syge" situation bedre.
Spisebordet er en af magtkampenes slagmarker
En af de situationer vi har set flest gange nu: mor sidder og ammer Elias ved middagsbordet, og Merle bryder ud i gråd og vil være hos mor!
Inden Elias kom til verden var det allerede svært at få Merle til at koncentrere sig om at spise, og ikke lege: ikke lige hente dukken, lige få lov at sidde hos mor eller far, osv osv.. Vi har ikke været gode nok til at tage alle kampe, men det har i hvert fald været sådan at rejste Merle sig, så var det tak for mad og ikke mere tilbage og spise. Vi har så dog et par gange alligevel senere givet hende lidt mad ved sofabordet.. :-( ja det er svært
Tøj på og afsted - en anden "magtens slagmark"
Tidligere var der også af og til kampe når man skulle ud af døren. Vi har ikke tabt alle kampene, men det har været tæt på.. Merle fik altid lige sin vilje, fik sin bamse med, mor skal give merle jakke på, støvler, eller holde mor i hånden, osv osv.
Med 2 børn er det blevet en værre slagmark nu, for nu har mor ikke lige mulighed for gøre alt dette. Det bliver far nød til, og så har vi balladen.. gråd og hyl...
En uge med 2 børn - sikke en masse kampe!
En uges tid efter Elias kom til verden havde vi oplevet rigtig mange flere gråd og magtkampe med Merle end nogenside før. Simpelthen fordi vi ikke længere kunne opfylde Merles krav.. mor havde ikke arme eller tid nok.
Lola Jensen - familie vejleder
Så var det vi kom i tanke om Lola Jensen, hende som var familie rådgiver på et par Godmorgen Danmark TV2 programmer... Vi lagde virkelig mærke til hende dengang. Hun snakkede som et vandfald., hun var så ivrig og havde så meget på hjertet.
Jeg husker det som værende fantastisk at opleve et menneske som besidder så meget viden og brænder så meget for et emne på den måde Lola Jensen gør det! Og så var det bare så rigtigt alt hvad hun sagde .. jeg tror det var i sommeren/efterår 2009 at vi så hende første gang. Hun gav en håndful gode råd.. og lige på sømmet :-)
Nu var vi så heldige at falde over et par afsnit af Hjælp vi har børn på Tv3... med Lola Jensen :-) Det er rigtig gode programmer... det kan godt virke som endnu et reality lorte program.. men ikke det her! Der er guldkorn i mellem...og selvom noget af det er banalt og vi ikke har lavet alle de fejltagelser som deltagerne har, så er det altså godt at få det skåret ud i pap ... og få bekræftet at nogle af de kampe vi har taget var rigtige :-)
"Hjælp vi har børn" programmet findes vist desværre ikke på DVD.. ellers havde vi da købt det, det er helt sikkert! Det kan være vi i stedet vil gå på opdagelse i de dvd'ere som Lola har til salg på sin hjemmeside.. dvd'erne er lidt gamle, men det virker nok stadig... der er noget med 8 dvd'ere for kr 800.. eller kr200 per dvd.. lidt pebret :-( måske har de dem på biblioteket?
Tænke pause på trappen - "hvis du er så vred så ..."
Anyway.. buttom line af alt dette.. pausen virkede: en dag for omkring en uge siden havde vi fået nok af Merle, og vi satte hende ud på trappen... hun blev siddende og hun har opdaget at der er konsekvens! jamen jamen... skal der ikke mere til :-)
Og så kalder vi det i øvrigt ikke skammekrog! Det kan godt være det er det samme... det har bare ikke den der negativ klang af at "skamme sig"... det er slet ikke sådan vi bruger "pausen".
Forældrenes dårlige samvittighed - ~10 dage med 3 pauser!
Nu skal vi så bare lære at håndtere vores dårlige samvittighed... det er jo til Merles eget bedste.. og så længe vi ikke truer eller misbruger "timeout" hele tiden så tror vi på metoden. Vi har ikke noget æggeur eller stopur, vi har bare indtil videre brugt det på slump!
På omkring 10 dage har Merle været ude på trappen 3 gange. Senest i dag da hun ikke ville stoppe med at råbe og græde efter mor ved aftensbordet.. Far hentede Merle efter cirka 5 minutter da mor var færdig med at amme, og Merle var så glad igen. Over til mor! Senere om aftenen puttede far Merle i seng, ingen problemer :-)
Lolas hjemmeside
Nu jeg lige er her, så vil jeg lige minde mig selv om at læse lidt af de kommentarer og gode råd som Lola har givet på sit website.. som eksempel: "2 årig der slår - lidt for tidligt med timeout.." ... Der kan vi så tilføje at det i hvert fald ikke er for tidligt med Merle... hun er som nævnt 2 år og 3 måneder.. og det fungerer rigtig godt indtil videre!
Lola Jensen privat rådgivning?
Hvis vi en dag skulle kører helt sur i det med ungerne, så vil jeg ikke tøve med at kontakte Lola og høre om vi kan få hjælp. Altså en omgang magen til det som familierne i "Hjælp vi har børn" blev udsat for... gad vide hvad det koster.. uanset hvad er sikker på at det er prisen værd.. hehe
Her i barsel tiden tog vi en tur i zoologisk have.. det var koldt og det regnede lidt slud.. men vi fandt varme i abejunglen og elefanthuset.
Et julekort af elefant lort
Vi fik en overraskelse i elefant huset.. .der var en stand hvor børn kunne få lov at lave et julekort af elefant lort...
Merle kørte hænderne rundt i en balje vand med opløst elefant lort, som så blev fanget af en si, det blev lagt over på et stykke stof, vandet blev trykket ud, ... og så kan man tage et stykke papir af.. lortepapiret, så tørres det hurtigt i en ovn, og så kan børnene male eller lave farvetryk på det ... :-)
som de fleste i familien ved, så har Merle jo fokus på lort, ærgerligt at jeg ikke havde videokameraet med, så ville vi have haft en ny lille youtube video.. DET ER ELEFANT LORT .. hehe
Nu står julekortet hjemme i nisselandskabet.. vi har overvejet om vi skal sende det til julemanden på Grønland.. det er nok ikke mange ønskesedler julemanden får der er skrevet på elefant lort :-)
Merle ville direkte til aberne, ikke noget med at smutte over til heste som hun jo ellers elsker. Det er nok Peter Pedal som har flyttet Merles fokus, så vi gik direkte hen til abejunglen.
Lidt efter billedet nedenfor blev taget var chimpansen helt over ved ruden,... der blev Merle godt nok forskrækket .. lidt bange..
Zoologisk have og bure - blandede følelser
Det er dejligt at kunne være så tæt på dyrene.. som altid når vi er i zoologisk have, så er det med blandede følelser, for dyrene er i bur.. selvom om det er blevet større bure og huse, så er det bure! og det virker bare så forkert at dyrene er begrænset til et bestemt område ... tænk de er skabt til jungler og savanner... men de har kun et bur :-(
anyway, det er hyggeligt og dejligt at være i zoo, så for børnenes skyld har vi fornyet vores årskort ... blandede følelser...
