Påske tradition sammen med børnene - 2010

Så har vi hygget med påskeleg i haven for 2. år i træk. Det var desværre let regn i år, men vi var alligevel ude og hygge i haven, finde påskeæg, gynge, spille bold og lege.

Snydeæg

Påskeharen havde lagt snyde æg ud i år, så der var ekstra spænding når man fandt et æg.. var der noget i eller var der ikke?

Hjemmelavet pizza og påske slik

Indenfor hyggede vi os med hjemmelavet pizza og chokolade fra rovet i haven :-)

Merle leger læge
Merle og Anna-Sofie leger læge.. dung dung siger hjertet:

Ud i haven og lege

Senere på eftermiddagen blev det bedre vejr, og så kom vi netop ud og drikke kaffe, spille bold, klatre, gynge og lege i sandkassen!

Hjemmelavede the-birkes og frøsnappere - version 2

Nu har jeg forsøgt mig med hjemmelavede the-birkes og frøsnappere måske 3-4 gange, udfra den oprindelige gode opskrift og fremgangsmåde.

Det har været med blandet success, men de sidste par gange har jeg fundet frem til noget som er nemt, hurtigt og som virker, så nu synes jeg lige jeg ville skrive mine findings ned inden jeg glemmer dem..

Dejen skal ikke være for våd

Tilsæt lidt ekstra mel hvis dejen er for våd. Den skal være fugtigere end pizza dej, men ikke så våd som spelt slaske brød for eksempel kan være.

Er dejen alligevel for våd når du skal rulle, så drys mel så det hele ikke klumper. Det ekstra mel du drysser er også med til at fremhæve lagdelingen, men det må naturligvis ikke være for meget drysset mel!

Pålægning af for meget smør

Når jeg skulle lægge smør på dejen, så brugte jeg for meget smør.. det blev alt for svært at rulle den foldede dej tynd. Det endte simpelthen med at smøret blev "rullet ind i dejen", altså ligesom en almindelig bolledej.. og det giver ikke den gode lagdeling som smager så godt.

Stryg eller smør et megt tyndt lag på, i stedet for at skære og læg tynde skiver. Ellers skal det i hvertfald være meeeget tynde skiver! Der skal ikke bruges mere end 70-100 gram når du smører, til den dej som er lavet af cirka 500 gram mel!

For meget smør:

Fold ikke dejen for mange gange

I starten foldede jeg dejen så mange gange at jeg ikke kan huske det. Jeg tænkte ikke over det, men det viste sig så at smøret simpelthen blev en del af dejen, det mindede altså bare om en bolledej, uden den skønne lagdeling af dej og smør.

Fold kun 3-4 gange, det giver fint resultat.

Brug kagerulle - pasta valser er ikke egnede

I starten syntes jeg også det var ekstra sjovt at bruge pasta valserne til at rulle med, men det blev rullet lidt for tyndt synes jeg. Igen blev smøret en del af dejen, istedet for lagdeling.

Hvis du har pasta valser som kan lave tilpas stor afstand så rul eventuelt med dem. Men husk også at rengøring af bolledej fra dine valser ikke er det samme som en tør pasta dej... jeg vil helt klart anbefale du blot bruger kagerulle.

Hvis man har rigtige wienerbrødsvalser, hvilket jeg ikke har eller er stødt på til min Kenwood major maskine, så vil jeg tro man kan få et rigtig godt resultat.. forudsat man har noget meget præcist tørt dej som kan rulles meget tyndt. Hvis det lykkes mig at lave noget sådan, så vender jeg tilbage, det er klart :-)

Brug mindre gær

Jeg er gået over til at bruge 25 gram gær til 500 gram mel. Også selvom det ikke hæver natten over.. hvor jeg nok vil anbefale helt ned til 10-15 gram gær.

De store mængder gær gjorde at the-birkesne hævede alt for meget inde i ovnen.. det blev ikke de dejlig flad og tynde frøsnappere som jeg ønskede. Så brug mindre gær, det vil du ikke fortryde.

For meget gær:

Godt resultat med lille indsats

I dag gik det stærkt og resultatet blev helt fint,, dejlig sund, eller rettere mindre usund, wienerbrød :-)

Hera - den mest børnevenlige kat nogensinde!

Det måtte jo ske før eller siden.. vi har nu måtte sige farvel til vores fantastisk dejlige og børnevenlige kat Hera!

Det hele skete meget pludseligt, i de sidste 1-2 uger af januar 2010. Hera kunne pludselig ikke hoppe op i håndvasken, hun ramte ikke helt forbi kanten og måtte hive/skubbe/skrabe sig op! Det undrede os en del. Og kort efter begyndte Hera at vakle rundt, bevægede sig næsten ikke, hoppede ikke særlig tid op på sofaen. Hun sad helt stille på gulvet og vippede som om hun var ved at vælte. Hendes hoved gik fra side til side.. det var meget underligt at se.. som om hun havde parkinson.

Hos dyrlægen sagde de at Hera muligvis havde fået en svulst i hjernen eller på en måde havde skadet nervesystemet, og der ingen udvej var!

Masser af gode minder om Hera
Her er lidt billeder og tanker til minde om vores dejlige kat.. som vi har haft siden slut-halvfemserne, først sammen med Zeus i lejlighed, siden i hus først med Zeus og så med Jozella, og til sidst sammen med vores børn.

Zeus var manden i Heras liv
Da Zeus døede i 2004 var det et meget hårdt slag for Hera.. hun stoppede faktisk med at miave og lege, fra den ene dag til den anden.

Lidt tid efter Zeus døede, fik vi Jozella så Hera igen havde en legekammerat. Men som nævnt kom Hera sig aldrig over at have mistet manden i hendes liv..Hera legede aldrig vildt med andre katte som hun gjorde med Zeus.

Hera elskede at hoppe op og angribe Zeus når han lagde sig ned på ryggen og indbød til leg. Så bed og slog og hoppede hun på ham.. inden det altid endte med at Zeus sad oven på Hera og bed hende i nakken. De elskede virkelig hinanden.

Helt tilbage i september 1999, stadig i lejligheden på Amager, hvor Zeus og Hera havde det skønt:


Hera alene, stille og meget børnevenlig
Lige siden Zeus's død har Hera været meget stille og rolig. Til Jozella's store frustration så ville Hera aldrig lege, hun ville hellere passe sig selv. I startede troede vi det var Heras frustration over at Jozella blev større og stærkere end hende selv, men det var faktisk sådan fra starten da Jozella var killing.

Hera var meget børnevenlig, hun var rolig, og ville bare gerne putte og nusses. Hun skubbede altid sit hoved ind i ens fingre og hånd. Hera var perfekt kat for babyer og børn i alle aldre! De kunne løfte Hera op uden at hun gik amok.. det kan godt være Hera egentlig ikke ville bæres, men når børn slæbte rundt på hende så gik det fint.

Hera elskede at gemme og putte sig alle mulige steder, også i haven. Et af hendes favorit steder var i rhododendron bedet, i læg af bregnen, dejlig varmt! Hun lå også tit bare mellem jord og grene, hvor hun blendede ind med omgivelserne. Naturligvis en stor fordel overfor de fugle hun godt kune finde på at snige sig ind på, selvom hun vist aldrig fangede noget. Det kan være fordi hun er opvokset i lejlighed på Amager, med madskål og uden behov eller mulighed for at jagte noget som helst.

Hera var til kamp hvis hun blev truet og var trængt op i en krog. Så gav hun igen på en vild og psykopatisk måde. Men kunne hun løbe sin vej, så gjorde hun gerne det, fx. da en af vejens katte pludselig var i vores baghaven, Jozella tog kampen op mens Hera var stukket af:

Hera gemte sig alle mulige steder, fx. tøjskabe, hylder og skuffer.


Nogle gange kunne vi virkelig ikke finde hende og måtte lokke hende frem med dåsemad.

Hera som hun ofte sad på gulvet og holdt øje med hvad man lavede, her fra perioden i midten af 2008, hvor hun var meget tynd:


I oktober 2008 var Hera frisk igen, efter hun begyndte at få special kost, så var det slut med "Bones":

Fødevare allergiker siden starten af 2008
Vi kan ikke huske hvornår Hera fik det svært med mad første gang. Men vi opdagede det i hvert fald i starten eller midten af 2008, hvor hun tydeligt fik det svært med mad, og hun begyndte at kaste meget op. Først opdagede dyrlægen at der var en parasit i Heras mave, hvilket var årsagen til hun ikke spiste og kunne holde vægten i midten af 2008.

Det hjalp dog meget med den specielle kost, en kost til gamle katte, noget som dyrlægen anbefalede til fødevare allergikere. Hera kunne simpelthen ikke tåle særlig mange typer mad.. så der var bræk hist og her en gang imellem. Det var typisk hvis vi havde tabt noget madrester, hun havde slikket en kniv eller et stykke brød med leverpostej for eksempel.


Hera var aldrig sur over børn var tæt, eller ligefrem oven, på hende. Hera var virkelig børnekatten over dem alle:

Selv når der blev klappet ret hårdt og ikke bare a'et:


Lige til det sidste kunne Merle hygge og putte med Hera. Her er de på sofaen i oktober 2009:

Og Tilde elskede også Hera, altid når hun besøgte os så legede hun med Hera. Her i oktober 2009:


Hera hyggede sig altid på sin plads, puffen i stuen, eller som her den store pude, januar 2009:


Januar 2009, Hera og Merle hygger på madressen:





Merle kravlede tit over til kattemaden, Hera spiste bare videre. Juni 2008:


Merle sad tit ved siden af Hera, det var Hera ligeglad med, her også fra juni 2008:


Mere juni 2008, afslapning:


Februar 2008 foran brændeovnen:


I oktober 2007, da Merle var 2½ måned, viste Hera hvor børneglad hun var, Merle kunne lægge sine ben ovenpå Hera:


August 2007 i soveværelset:


"I like his focused look" en sjov kommentar på flickr, et billede hvor Hera har øje på et eller andet i haven.. fra Juli 2007, den sommer hvor Hera blev udekat i haven:


Mere fra juli 2007, Hera elskede at hoppe op og tage mad fra bordet hvis man ikke var vågen:


September 2001, i lejligheden på Amager, Johnny og Supermusen hyggede sig mens Hera fik lidt passivt rygning:




Hera elskede at slappe på de varme forår eller sommer dage i haven, her april 2009:


Hera var altid i nærheden af hvor man var, hun elskede at være med..her slanger hun sig i jorden mens vi graver ud til terasse i maj 2009:


Vores sidste billede af Hera er fra nytårsaften 2009. ... og... det overrasker mig dælme.. men jeg må lige trække vejret dybt nu.. tårerne trænger sig på, øjnene er lidt våde.... jeg tænker på hvor mange dejlige timer og stunder Hera har givet os og vores børn.. hun var en fantastisk kat .. kærlig og rolig, så dejlig!

Du er savnet lille Hera.. du vil altid være i vores tanker!!

Køkkenkværne er forbudt i Glostrup kommune - ikke så negativt som det lyder

Nu så jeg lige en lidt spøjst nyhed fra Glostrup kommune, nemlig at en køkkenkværner er forbudt!

Køkkenkværne
www.glostrup.dk/For%20borgere/Milj%C3%B8%20og%20affald/Milj%C3%B8/K%C3%B8kkenkv%C3%A6rne.aspx
Køkkenkværne må ikke anvendes i Glostrup Kommune Anvendelsen af køkkenkværne har været politisk behandlet i Miljøudvalget den 18. juni 2003 og det blev besluttet, at man ikke må anvende køkkenkværne i Glostrup Kommune. Baggrund: COWI har udarbejdet en rapporten "sammenlignede miljøvurdering af køkkenkværne og alternative metoder til bortskaffelse af organisk affald". Rapporten sammenligner 3 alternative metoder for bortskaffelse af den organiske del af husholdningsaffaldet og den...

Nu står vi ikke lige overfor at ville købe en køkkenkværn, men det kan da virkede irriterende at kommunen, eller staten for den sags skyld, blander sig så meget i hvad man må og ikke må. Og dog... det er nok derfor vores samfund er som det er.. der er styr på det meste!

Folk ved ikke de skader miløjet eller ødelægger et pænt parcelhus kvarter

Ud over at hold folk lidt i ørene når det kommer til ting som kan skade miljøet.. fx. ikke bare brænde alt muligt af i deres favorit olietønde eller have bål, eller i brændeovnen... ikke bare bygge til på deres huse og carporte og i deres haver..

Så selvom det kan virke irriterende så er jeg nok glad for at stat og kommune ser lidt efter hvad deres borgere render og laver og installerer :-)

Griseløbet 2010 - mit første ½ marathon i maange år

Så sidder jeg her med ømme ben muskler, baglår og lægge. Men meget glad for jeg har gennemført mit først halv marathon i umindelige tider: Griseløbet - Den Grønne Halv-marathon 2010. Oven i købet efter en vinter hvor jeg næsten ikke har trænet, og slet ikke løb.

Meget professionelt og flot arrangement - tak!

Det er flot med tidstagning og resultat registrering, kilometer afmærkninger, officials der viser vej, parkeringsvagter, nummer udlevering som næsten kan måle sig med folkeafstemninger osv osv... der er ikke en finger at sætte. Og løb speaker sætter også en god stemning.. herligt at være med til :-)

Efter løbet var der bananer, gifler, æbler, varm kakao (fra hjemmeværnet) .. rigtig flot synes jeg.. og igen mange gange bedre end et løb som Eremitageløbet som faktisk er meget dyrere at være med i.

Flot arrangement Snik Atletik, tak :-)

Men - hvorfor skal ruten være næsten kun asfalt?

Jeg var meget spændt på om knæet kunne holde, især efter jeg i går fandt ud af at de første cirka 19 km af ruten til Griseløbet er på asfalt, cykelstier og fortorv! Det virker helt tosset ikke at udnytte nogle af de dejlige skovstier der må være i nærheden af Rundforbi Stadion.

De sidste 1-2 kilometer er på dejlige grusstier, men det er alt for lidt. Resten af ruten er på asfalterede cykelstier gennem dejlige områder, eller på fortorv langs ret store veje. Det er synd!

Iøvrigt løber man rundt 2 gange ca 10 km, hvilket ikke er så tosset. Men så undrer det mig bare endnu mere at man ikke kan finde en 10 km rute i området som er på grus?

Knæene holdt - men jeg løb tør for kræfter og energi

Efter mit uheld med knæet sidste lørdag for 8 dage siden, så var jeg meget forsigtig med forventninger til disse 21,1 kilometer. Jeg koncentrede mig meget om at bruge musklerne til at afbøde skridt, tog måske lidt lange skridt, og løb måske lidt med knæ indaf.

Alt i alt lykkedes det i hvert fald at gennemføre uden knæ smerter. Jo der var måske lidt lidt de sidste 5 kilometer, men det var også der jeg gik død for energi. Så måske det er der noget af sammenhængen ligger.

De første 15-16 kilometer gik egentlig godt, selvfølgelig hårdt, men de sidste 5 var hårde. Jeg pressede mig selv så meget jeg kunne, fandt hele tiden mit eget tempo når jeg blev overhalet. Kunne ikke rigtig holde folks tempo, så fx i modvinden måtte jeg selv lave det meste.. øv!

Mit eget tempo var desværre meget langsomt til sidst, jeg blev overhalet rigtig. De sidste 3 kilometer tider taler vist for sig selv.. æv :-(

Omgang Tid Omgangstid

1. km 0:04:04,7 0:04:04,7

2. km 0:08:05,0 0:04:00,3

3. km 0:12:10,5 0:04:05,5

4. km 0:16:30,7 0:04:20,2

5. km 0:20:41,8 0:04:11,1

6. km 0:25:05,6 0:04:23,8

7. km 0:29:26,3 0:04:20,7

8. km 0:33:54,6 0:04:28,3

9. km 0:38:11,7 0:04:17,1

10. km 0:42:37,6 0:04:25,9

11. km 0:46:50,8 0:04:13,2

12. km 0:50:59,1 0:04:08,3

13. km 0:55:19,3 0:04:20,2

14. km 0:59:46,6 0:04:27,3

15. km 1:04:19,3 0:04:32,7

16. km 1:08:51,0 0:04:31,7

17. km 1:13:18,2 0:04:27,2

18. km 1:17:59,0 0:04:40,8

19. km 1:22:46,3 0:04:47,3

20. km 1:27:23,0 0:04:36,7

21. km 1:32:03,1 0:04:40,1

21,1km 1:32:28,4 0:00:25,3

Og pulskurven viser at jeg forsøgte at lægge roligt ud, jævnt stigende var det eneste jeg turde.. ikke noget med op på fuld skrue til at starte med, så havde jeg helt sikkert gået fuldstændig ned inden mål!

Casino Halv-Marathon 19xx?

Sidst jeg løb ½ marathon var vist Casino Copenhagen i København, det har nok været 20+ år siden.. dengang løb jeg pænt til, men jeg mener jeg også dengang havde ondt i knæene ved 18-19 km. .. kan ikke huske hvilken tid jeg løb i, det må jeg se om jeg kan finde frem i et gammelt diplom et sted :-)

På resultat listen kan man se en sjov note om hvor hurtigt man ville have løbet hvis man var 21-29 år gammel.. hehe spøjst:

Placering samlet 96 af 610

Placering mænd 95 af 468

Placering 35 - 39 År Mænd 20 af 99

Nettotid 01:32:25

Hastighed 13,66 km/t

Pr km. 4,24 min/km

Nettotid som 21-29 årig 01:29:24 (Baseret på alders faktor)