Fantastisk grydebrød - utrolig nemt franskbrød med surdej som bliver godt hver gang

Henover sommeren 2012 har jeg igen fået gang i en god våd hvede surdej. Denne gang grundlæggende inspireret af Claus Meyers surdejs opskrift, dog løbende fodret med en hel del mere mel og dejrester, fx. rugbrødsdej før jeg rigtig kunne få surdejen i gang.



Det er slet ikke det samme som vores rugbrøds surdej, så inden jeg skriver om grydebrødet, så er her lige et afsnit om hvede surdejen:

Selve hvede surdejen er vigtig for franskbrødet
Her er mine hvede surdejs noter, intet glemt og et par tip som jeg selv skal huske:

• 9 dl vand
• 2 dl hvedemel
• 1 dl grahams mel
• 1 dl rugmel
• Opfyldning: mange flere dl fx. groft hvedemel, ølands hvedemel, grahamsmel, alm hvedemel
• Opfyldning: en skefuld rugbrød surdej ind imellem, dog ikke hver gang.
• Opfyldning: en stor skefuld dej af den man har brugt surdejen til at lave
• Opfyldning: lidt vand, men ikke særlig meget. Når surdejen er i hvile skal der ikke være mere en 10% klar vædske i toppen af sylteglasset.. for meget klar vædske betyder man skal fylde mere op med dejrester, rugbrødsurdej eller meltyper.

Det hele har jeg i et sylteglas med tætlukkende låg.

Oprindeligt tog det et par uger på spisebordet, med rysteture og omrøringer dagligt, før surdejen fungerede. Når man først er inde i rutinen er processen cirka således:

• Opbevar surdejes sylteglasset i køleskabet, og ryst det når du lige husker det. Helst ikke for mange dage uden omrøring, dog ok med 3-4-5 dage hvis du glemmer det. 
• 2 dage før brødet skal bruges tages surdejen ud af køleskabet og sættes på køkkenbordet. Hvis brødet skal bruges søndag så tag den ud i løbet af fredagen, fx. morgen. Giv omrøring og rystetur.
• 1 dag før skal dejen laves, og surdejen er klar til brug. Hvis brødet skal bruges søndag morgen, så er det godt at gå i gang tidligt lørdag morgen, og senest lørdag aften.

• Stadig lørdag, efter dejen er lavet, lad surdejen stå ude. Vent med at fodre surdejen.
• Dag 0, hvor dejen bruges, skal surdejen fodres så den er klar til brug igen. Ned med en god klump hævet dej, sammen med diverse gode meltyper som groft hvedemel, grahamsmel, alm hvedemel osv.
• Efter fodringen, stadig dag 0 fx. søndag: rystes og røres surdejen grundigt. Og lades stå fremme på køkkenbordet. Surdejen er i princippet allerede klar til brug, men det er nok bedst den lige samler kræfter en dags tids så man kan tage af den igen.
• Dagen efter man har bagt brødet kan surdejen sættes tilbage i køleskabet. Husk omrøring og rystninger :-)

Lav selve fransk brød dejen - kan også bruges til dejlige morgen boller
Så altså.. hvis brødet skal bruges søndag, så gå i gang i løbet af lørdagen. Og det er fantastisk nemt, og skal bare røres sammen uden røremaskine.. brug blot en grydeske. Det foregår i 2 etaper:

1. etape, er kun med mel og almindelig vand, og disse mål giver et godt stort franskbrød:

• 700 gr blandet mel. Over halvdelen skal være hvedemel for at det hæver bedst. Personligt bruger jeg ikke noget dyrt mel fra Meyer, men jeg bruger det økologiske Änglamark hvedemel som tit er på tilbud i Kvickly, fx. kr.15 for 2 kilo. Og så eventuelt lidt af det dyrere Ølands hvedemel, grovere hvedemel, grahamsmel eller speltmel,, afhængig af hvad jeg har kunne få på tilbud hist og her :-)
• 4 dl koldt vand vendes i dejen.
• Rør/vend mel og vand sammen.. det vil være ret tørt, men det er fint. Lad den tørre dej står lidt, gå lidt i haven eller løb en lille tur :)

2. etape, tilsæt surdej og salt, evt kerner:

• 3 dl surdej fra køkkenbordet, surdejen skal være godt i gang, skal op i en kande. Vent med at hælde det i dejen.
• Tilsæt 1 lille håndfuld groft salt til surdejen, det er jo lidt personligt hvor meget man kan lide, så prøv dig frem
• Tilsæt et lille hjørne af en gærpakke, det skal ikke være mere end en negl, det vejer nok 5-10 gram. Det er vigtigt man ikke bruger for meget, da dejen skal langtidshævet koldt i køleskabet og surdejen skal være den primære kilde til hævning!

• Rør ovenstående sammen i en kande, og hæld det til sidst over den tørre dej.

• Den våde dej med surdejen skal vendes og rodes rundt med en grydeske, indtil det er en slaskedej.

• Gentag vendinger og rodning et par gange med ½-1 times mellemrun hvis du har tid i løbet af fx. lørdagen.

• Sæt den slaskede dej til langtidshævning i køleskabet. Overdækket med et fugtigt viskestykke,, fuldstændig som når man sætter rugbrødsdej i køleskabet.

Bagning næste morgen - enten med efterhævning eller direkte i ovn - og helst med gryde!
Somme tider er det rart at kunne lave morgen brød og boller med det samme man står op, altså man gider ikke vente på efterhævning. Og så kan man bare anrette boller eller franskbrød, flute osv med dejen.

Selvom du ikke skal efterhæve brødet/bollerne, så vend dejen i mel, uden at ælte eller mase mere luft ud af dejen end højst nødvendigt. Og så altså eventuelt efterhævning: læg forsigtigt dejen i en hæveskål og stil den et par timer på køkkenbordet, overdækket med et viskestykke.

Og så til det sjoveste og det som giver det fantastiske luftige brød, med huller og skrød krisp skorpe på brødet.. nemlig gryden og processen med at bage dette grydebrød, så her er noter:

• Brug en god tung støbejerns gryde med låg der har en knop af metal, evt en knop som kan skrues af, eller en knop der kan tåle meget varme. Personligt bruger jeg La Crussett gryder med stål knop eller ingen knop. De er lidt dyre gryder, men de fungerer bare perfekt og de ekstra penge er givet godt ud!
• Opvarm ovnen til 250 grader, med gryden uden låg, og fx. varmluft. 
• Tag den brandvarme gryde ud på nogle bordskånere. Drys lidt mel, evt kerner, ned i den brandvarme gryde.. det syder og begynder at branke, derfor hurtigt videre. Det er i øvrigt vigtigt med lidt mel i bunden af gryden, enten på denne måde, eller fra dejen, for ellers kan brødet få en lidt klistret, branket bund som ikke er rar. Melet forhindrer dette.

• Vend dejen ned i den brandvarme gryde.. det vil syde og næsten sprutte, men bare rolig det brænder sig ikke fast, brødet bliver lige til at vende ud af gryden. Så ingen smøring. Men der skulle gerne være lidt mel øverst på brødet.. det er flot og er med til at give god skorpe.

• Læg låget på gryden, og ind i ovnen. Bag videre, i dette tilfælde lidt over 30 minutter, i hvert fald hellere for længe end for lidt. Låget forhindrer dampen og fugten i brødet i at komme væk, så brødet hæver højere og mere end normalt, og forbliver dejlig saftigt
• Bag yderligere 15 minutter uden låg, stadig varmluft. Brødet skulle gerne være hævet højt op, med massere af fugt i, og nu får skorpen så lige det sidste så den bliver knasende professionel krisp, sprød og flot.
• Efter bagning kan brødet vendes ud af gryden og køle lidt af... det er fantastisk nemt og smager skønt.. god fornøjelse.. jeg glæder mig til at smage :-))

Her lidt flere billeder, fx. fra Merles 5 års fødselsdag og andre dage henover sommeren 2012:

og det smager fantastisk på brødristeren eller grillen flere dage efter:

Og her er den oprindelige AMO opskrift som også var med til at få mig i gang(selvom jeg ikke bruger den direkte som det kan ses)... og selvfølgelig brødmestrene Cordtz og Mads.. deres inspiration og gode råd og vejledning er uvurderlig, stor tak til dem :-)



Her er et par af mine gamle indlæg og lyse brød og hvedesurdej:

http://raaberg.blogspot.com/2008/11/lys-surdej-til-hvedebrd-flute-og.html

http://raaberg.blogspot.com/2009/04/forelblig-slut-med-surdejs-franskbrd.html

Merle 5 år fødselsdag med leg, mad og hygge

I år havde vi rykket Merles fødselsdag til den 25. august, så vi var tilbage fra Lalandia og Legoland. Desværre var det så ikke så godt vejr, men mere dansk med byger om formiddagen og ellers skyer og gråt.

Vi kunne dog være indenfor da der var en del som meldte afbud desværre.

Merle hyggede sig rigtig meget med sin kusine Anna-Sofie, og med Klara, Flora og så Elias og drengene. De var ude selvom det var lidt skidt vejr, og ellers fes de rundt på værelserne. 

Der var ikke noget gaveræs i år, jeg opdagede overhovedet ikke der blev pakket gaver op, da jeg havde travlt med at lægge sidste hånd på mad og drikke i køkkenet med Sara. Som så mange gange før var det super sødt at Sara gad komme og hjælpe, for der var lidt pres på til sidst.. fødselsdags boller og rigtige pizza'er og pølsehorn skulle pludselig laves samtidig, ikke engang reserve ovnen var helt nok.

Mor og jeg havde forsøgt at lave mere sjov og spændende mad end "blot" pizzasnegle, pølsehorn, rugbrød, ost, pølse, muffins, lagkager, skovlyst øl og frugt. Så vi forsøgte med flere ekstra ting i år, fx: frisk presset appelsin og rødbede juice, tzatsiki, marineret svinemørbrad på grill med nye små kartofler, oliven og tappenade, hjemmelavet ruccula pesto, kyllinge pizza med mascarpone, blinis med rejer i hvidløgslage creme fraiche og dild, samt et stort grydebrød. Vi manglede lidt salat og sprang frankfurterne på grillen over :-)  

Og egentlig blev det ikke til de helt mange billeder,, børnene løb rundt hele tiden og vi sad og hyggede, så der var ligesom ikke rigtig fokus på gode billeder :-) Men en dejlig fødselsdag ligesom Merles 4 års fødselsdag sidste år.

Ny pendler racer cross cykel: 50 km hver dag, hele året

Med lidt over 25 km cykel pendling hver vej, fra Farum til København centrum, så skulle jeg til at finde en god pendler cykel her hvor efteråret snart banker på døren. Jeg vil ikke slide på min landevejs racer når det for alvor begynder at regne og sneen kommer.. så jeg har været ude og kigge på cykel de sidste par måneder.

Nu når det var en pendler cykel var der lige et par ekstra ting jeg skulle huske:

• Der skal kunne monteres skærme, stellet skal have øjne til skruer
• Bremser må ikke for nemt fryse fast til vinter, helst fx. centertræk 
• Gear må ikke nemt frys til is når der kommer sne i.. helst mange gear
• Der skal ikke være for langt spring mellem gear.. det er rart i modvind at kunne tage et lidt lettere gear, men ikke meeeget lettere gear 
• Man skal kunne køre hurtigt i store gear, og der skal være lette gear, men bjerg eller mountainbike gear er unødvendige
• Mulighed for brede dæk, fx. minimum 32 x 700, skal kunne monteres, samtidig med skærme
• Plads til ringeklokke og lygter
• Ikke for dyr cykel da den bliver ødelagt af salt og sne, den holder nok ikke 5 eller 10 år! og man skal regne med at skifte hjul, kæde og krans... nok hvert 2. eller 3. år.. nu får vi se.
• Dæk skal være gode, schwalbe eller continental touring.. og husk dæk indlæg alligevel
• Overvej at få låsen fastmonteret så man nemt kan parkere. Kan man have en lås hængende fast på cykelstativet på sit arbejde så kan låsen måske undværes, men begge dele er heller ikke af vejen.
• Pris må ikke være over 1000 EUR, eller cirka 7500 kroner, alt inklusive skærme, fragt, lås og levering. Dog uden lygter og pedaler.

Og, ligesom når det handler om ny racer cykel, så gælder der stadig et par fingerregler, og dem har jeg også fulgt denne gang:

• Kig på udenlandske, især tyske www cykel forretninger
• Jeg er vant til Shimano STI greb så det vil jeg gerne fortsætte med
• Cyklen skal ikke være grim
• Hjul kvalitet betyder ikke så meget, de kan skiftes.. dog skal dæk være gode
• Vægten er ikke super vigtig da det ikke er konkurrence eller elite cykling :-)
• Få altid mindst 10 procent rabat hvis du handler i Danmark, og montering af lås, skærme osv skal være uden beregning. Hvis ikke forretningen vil give dig det, så køb din cykel et andet sted.

Jeg fandt en cykel cross cykel hos www.Cykelxperten.dk hvor de gerne ville give 10% rabat på en i forvejen fair pris. Og de kunne have cyklen samlet og klar til mig allerede næste dag. Betjeningen var god, fair snak om at cyklen ikke var tip top, men ok til prisen, så der vil jeg helt sikkert handle igen :-)

Jeg endte med en Cannondale CAADX årgang 2012 med den billige Shimano Tiagra serie, altså desværre et nummer dårligere end 105 som jeg allerhelst ville have.
Da det var en Cross cykel var der 46/36 krans på foran, så 36'eren skiftede jeg til 39 tænder. Og jeg skiftede 10 speed bagkransen til 12-23,,, da jeg skal pendle og ikke køre i skov :) Og så håber jeg at 46 er stort nok, ellers er det jo nemt at skifte til fx. 50 eller endda 52.
Alt i alt blev cyklen nogenlunde pæn, med lås og skærme fast monteret, og vægten endte på omkring 11,7 kilo mod 10,1 for min Willier bjergcykel fra 2009 (som også har dårlige hjul, men Ultegra + compact gear)


Og jeg fik lidt hjælp fra Elias arbejdsmand :-)


I øvrigt har jeg lagt mit pt bedste bud på en pendler super cykelsti fra Farum til København ind på Strava.

Pt bedste rute til pendler supercykelsti fra Farum til Konges Nytorv

Cirka 25 km fra Furesø til Kongens Nytorv .. det er pt det bedste bud jeg kender til en supercykelsti fra Farum i Nordsjælland til Kongens Nytorv i Københaven. Med minimalt antal af lyskryds, så lange stræk som muligt uden stop undervejs og i øvrigt forsøge at undgå de værste cykeltrafikerede veje på vej til Indre by.

Jeg læste i Furesø avis fra 24. juli at  supercykel sti nummer 2 i København skal indvies til oktober 2012 (den første fra Albertslund findes allerede), og ruten skal gå fra Farum til København.
Det lyder perfekt for der er virkelig allerede tale om en cykel motorvej fra Farum til København, jeg vil tro flere tusinde hver dag pendler(eller cykler hjem fra cykeltræning) fra Farum langs Hillerødmotorvejen til København eller omvendt.

Det er ikke altid nemt at finde en god pendler rute fra A til B. For at undgå de værste lange røde lyskryds  kræves ofte lokal kendskab så man fx. med en mindre omvej i virkeligheden kan komme hurtigere frem med jævn hastighed istedet for at skulle stoppe op.


For at hjælpe hinanden burde cykellister og andre dele deres bud på diverse pendler ruter,, det kan for eksempel gøres via det gratis rute website Strava.com. 


Jeg bruger ofte Strava.com Explore eller Udforsk funktionen, til inspiration for at finde forslag til at komme fra A til B, dog især ved løb da det i endnu højere grad kræver lokalkendskab til stier og passager i terrænet.  Det er også derfor jeg selv lægger nye gode passager ind som segment på Strava så andre kan se og finde ruten. Seneste eksempel på at jeg har delt en løberute er den nye sti fra Vasevej til Kongevejen gennem Dumpedalen i Rudersdal kommune.. et super initiativ der forbinder Bistrup Hegn ogVaserne med Rude skov på en rigtig nem og smuk måde :-) Et andet eksempel er en løberute fra Birkerød til Ravnsholt Skov, som kan være svær selv at finde.


Men anyway, det som det handler om i dag er cykel rute deling.. og det er perfekt på Strava, her er mit forslag til en god pendler super cykelsti fra Farum til København:


Hvis man vælger den korteste rute til centrum, kan man spare 1-2 km, men så skal man køre side om side med 100-vis af andre cykellister de sidste 3-4 km. Og desværre har en del cykellister i København for vane at køre i deres egen verden med musik i ørene, så de ikke kan høre en ringeklokke når man gerne vil forbi. Desuden er der så mange cykellister at der i realiteten ikke er plads til at overhale, det vil sige man skal køre det tempo som den langsomste cykellist vælger.

Musvåge syntes åbentbart jeg var lidt for tæt på

Musvågen eller hvilken rovfugl det nu var gav mig lige en overflyvning som advarsel,,, jeg syntes nok det var lidt spøjst med sådan et sus hen over hovedet bagfra... og nåede ikke rigtig at tænke videre over det før jeg blev decideret angrebet bagfra og lige oven i knolden!    jeg råbte og piftede af fuglen mens den fløj væk, og så fik jeg ellers fart på ..tror ikke jeg har løbet så stærkt på den strækning før :-)


Jeg har flere gange beundret og nydt hvor mange egern, musvåger, hejre, hjorte osv der er omkring Furesø, Mølleådalen, Farum Sø og Ravnsholt Skov, og jeg anser det for positivt at musvågen føler jeg truer dens domæne ved at løbe en tur på skovstien på sydsiden af Farum Sø.. så må jeg bare til at løbe med hat og briller i nakken :-)




Det var ikke helt samme sted som en anden løber blev angrebet af en rovfugl i slutningen af maj 2012, men alligevel ikke mere end et par kilometer væk. 

Efter jeg var blevet angrebet kiggede jeg lige på kilometer tælleren, og den stod på 8,88 ... så er det jo dejlig nemt at se på Strava GPS hjemmesiden hvor det var henne:



Næste gang jeg skal ud og løbe ved Mølleådalen eller rundt om Farum Sø så tager jeg kameraet med,, det havde jeg desværre ikke i dag

Fordi dette angreb var helt nyt for mig så er jeg næsten mere overrasket end ved mit cykel styrt forleden...og dog :-) anyway,, selvom det var noget af en forskrækkelse så kan jeg slet ikke vente med at komme ud i den fantastiske natur der er om Farum Sø, Mølleådalen, eller i Ravnsholt Skov


.. jeg føler netop at jeg er tættere på naturen, passer bedre på naturen og slapper af og oplever meget mere end hvis man fx. cykler på mountainbike... trail løb og skovløb som fx. Helvede i Nord ved Tisvilde er så fedt for krop og sind.. kan kun anbefale alle at komme afsted med det samme :-)   

Hvis man søger lidt kan det ses der er mange beretninger om musvåger der anbriber løbere ,, dog er det altid folk som løber alene.. og Naturstyrelsen har da også et par gode råd.. og heldigvis er de også enige i at det er fint at musvågerne forsvarer deres områder og territorie:

Ifølge Naturstyrelsen er det ikke usædvanligt, at løbere bliver angrebet af musvåger. Det er især i musvågernes yngletid, at den forsvarer sit territorium mod fjender og konkurrenter. Og løbere ser musvågen altså som en fjende.

"For at undgå at blive angrebet af en musvåge, kan man sørge for at løbe flere sammen, eller gå roligt på den strækning, musvågen forsvarer. Du kan også løbe ad en anden vej. Sæt 'øjne' i nakken, f.eks. ved at tegne to øjne på en kasket og tage den omvendt på, så de kigger bagud. Honningsamlere i det fjerne østen bruger denne metode til at undgå tigerangreb," lyder det fra Naturstyrelsen, som desuden oplyser, at der trods flere angreb mod løbere ikke er planer om at skride ind overfor de aggressive musvåger.

"Det er styrelsens lokale folks opfattelse, at musvågerne skal have lov at være i skoven, hvorfor vi ikke skyder eller på anden måde fjerner disse territoriehævdende fugle," lyder det.

Tilbage er nu kun at overveje om man skal have en frisk stivkrampe eller det lille hak ingen betydning har.. hmm tror jeg lader det være .. gider ikke alt det ventetid og besvær hos læge osv :-)

Strava motiverer - men husk lige fornuften!

Hvis man er bare lidt konkurrence menneske så kan det være ret irriterende at miste sin King of the Mountain rekord på en Strava sektion, og man får måske lyst til at køre segmentet endnu hurtigere for at vinde rekorden tilbage!    og hvad er der galt i det??  absolut ingenting,,, det kan motivere een til træning og perfektionisme for at få nogle ekstra sekunder. MEN hvis man tilsidesætter sund fornuft og kører stærkere end hvad der er forsvarligt så er den gal.. helt gal!  vi lever i et frit land men hvor friheden kommer med krav om at vi kan tage ansvar, hensyn, og passe på sig selv og andre! 

Det vil jo være sørgeligt hvis et website som Strava ikke kan tillade at folk opretter sektioner eller segmenter fordi nogle mennesker kører de selvsamme segments uforsvarligt hurtigt og dermed er til skade for sig selv og andre!

I Danmark er det måske ikke så galt, der er nok kun få deciderede farlige nedkørsler som er registreret på Strava. Men tænk på alle de andre steder.. steder med gangstier, cykelstier, sideveje, røde lyskryds, i gang værende vejarbejder osv som skal passeres på visse segmenter. Man kan jo ikke slette alle disse segmenter fra Strava fordi folk begynder at køre hensynsløst og måske endda ulovligt,,, i deres mål for at nå den bedste tid og KOM rekord!

At sagsøge Strava for at motivere folk til at køre for hurtigt, køre over evne, farligt eller ulovligt giver ingen mening i mit univers. Det må og skal være op til folk selv at tage ansvar og bruge hovedet!

Den tragiske hændelse hvor en cykelist forsøgte at genvinde sin KOM på en farlig bjerg nedkørsel i USA er en forfærdlig husker til os alle... også selvom man bare forsøger at køre hurtigt på danske Strava segmenter, især ikke når de ikke er afmærket og afspærret til løb. Det er mange segmenter jo ofte, og det er også der de rigtig hurtige tider bliver sat: af folk der kører flere sammen i felter under et cykelløb.

http://velonews.competitor.com/2012/06/news/family-sues-strava-over-descending-death_224889

Two years ago, William “Kim” Flint lost his life descending a hill in Berkeley’s Tilden Park, braking suddenly to avoid a car and losing control of his bike. According to his family, Flint was chasing a new fastest time on the popular cycling website Strava, which allows users to compare times over a section of road or trail using GPS units.




Flint was descending Grizzly Peak on June 19, 2010 at least 10 mph above the posted speed limit of 30 mph. He was seeking to regain his Strava KOM, or King of the Mountain, lead, which he had just lost to a fellow Strava user.

...The site’s terms and conditions, which must be agreed to before signing up for an account, include language designed to exclude the site from blame related to any bodily injury or death incurred during the athletic activities users pursue related to the site.  

The family takes issue with this lack of accountability. “They assume no responsibility,” Kang said. “They don’t put cones out. They don’t have anybody monitor and see whether a course, or a specific segment, is dangerous.”

Fornyligt kostede et par uheldige omstændigheders sammenfald at jeg selv styrtede alvorligt på cykel for første gang i mange år.. Strava rekord forsøg var måske en af de omstændigheder, det kan jeg ikke udelukke... Jeg vil dog mene at jeg selv uden Strava Kolle Kolle sektionen ville have kørt hurtigt fordi det var fedt, medvind og jeg havde det godt... Anywa.. jeg er i hvert fald mere opmærksom fremover, og kører ikke længere all-out når det ikke er 100% forsvarligt!

Personligt elsker jeg Strava automatikken der giver hurtigt overblik over ens trænings tider på visse segmenter, og har opgivet at forsøge at vinde nogle som helst KOM segmenter.. der er alligevel alt for mange cykelryttere som kører mange af segmenterne,, så glem det :-)

Strava sektion registreringen er suveræn til statistik over ens løbeture, fx. alle tider på en bestemt sektion i skoven, hen over året osv.. det er stadig meget motiverende.. på den rigtige, sunde og fornuftige måde :-)  happy trails, vi ses på sporet!!

Godt jeg har cykelhjelm på hver dag - nu skal jeg have en ny

Puha, så fik jeg lige en husker på hvorfor man kører med cykelhjelm hver eneste dag..


Jeg kom kørende op af bakken ved Kolle Kolle, og pludselig lister/kører en bil lidt for langt frem med snuden, og jeg kan ikke nå at bremse helt op!

Jeg rammer forskærmen af bilen, lettere drejet med cyklen for at undvige, men styrter og ryger over kølerhjelmen på bilen. Jeg kan huske jeg landede meget op hjelmen, og derefter kurede lidt!

Utroligt nok kunne jeg rejse mig med det samme, kun lettere strammer på albuer, den klassiske hofte hudafskrabning, lidt på skulderen, ankel og skinneben..  og så eller en cykelhjelm som har brud i hvert fald 3 steder!!! tror den cykelhjelm har om ikke reddet mit liv, så sparet mig for nogle meget alvolige skader på hovedet!! puha   ... nu skal jeg have kontaktet forsikringsselskabet og få anskaffet mig en ny hjelm hurtigst muligt.

Præcis GPS og hastighed på Strava
Nu til dags er det jo lidt skræmmende reality agtigt at man med GPS devicen kan se lige præcis hvor det skete og hvor hurtigt man kørte...Som fx. i dag, kan det ses på  Strava at jeg kørte omkring 37 km/timen:


Og spøjst nok, var crashet jo til dels pga selve Strava fordi jeg lige skulle give allout op af bakken ved kolle kolle i værløse, for at få KOM rekorden tilbage på segmentet :-(

Jeg var ret træt på toppen af bakken, og så sniger der sig en bil ud fra huset i skoven, og da han kommer for hurtigt og for langt ud så ryger jeg over køleren.. heldigvis kun hudafskrabninger.. intet brækket.

15 år uden styrt!
Det er nok 15 år siden jeg er styrtet så slemt,,, puha er sgu glad for hjelmen som nu skal skrottes.. den har 3 brud :-( Og nu vil jeg pleje mig lidt... sgu lidt øm i hele kadaveret, dog heldigvis kun meget lidt øm i højre side af nakken, og ingen hovedpine

Desværre mest øm på venstre ankel, jeg humper og kan ikke støtte ordentlig på den. Den fik et slag lige på ankelknoglen, hvilket nok ikke gør min ankelvrid skade noget gavn :-(   ...hvor uheldig kan jeg lige være! nå men så